Lene Beier har de seneste uger modtaget en masse spørgsmål, der handler om et bestemt emne, nemlig maden på Hotel Edelweiss.
Mange hotelgæster og følgere har undret sig over, at man ikke længere ser hotellets kok, Rasmus, men det er der en god grund til.
I en story på Instagram bekræfter Lene Beier, at deres faste kok, Rasmus, er stoppet på hotellet.Abonnement på BILLED-BLADET
Det er Lene Beier og ægtemanden Anders’ egen beslutning, at han ikke længere er ansat på hotellet.
Men det handler bestemt ikke om, at Rasmus ikke var en god nok kok – tværtimod.
Lene Beier roser ham til skyerne og fastslår, at de var meget glade for ham. Men desværre var der ikke nok for ham at lave på hotellet, så derfor har ægteparret selv valgt at overtage køkkenet og madlavningen.
Her ses kokken Rasmus, som altså ikke længere arbejder på hotellet.
Kokken Rasmus og Lene Beiers søn Arthur på Hotel Edelweiss.
Det er hotellets ansatte samt Lene og Anders Beier selv, der har stået for morgenmaden, og kokken Rasmus har ”kun” haft til opgave at lave aftensmaden på hotellet.
Og på Hotel Edelweiss bliver der kun serveret aftensmad fem dage om ugen, og der er kun en ret på menuen hver aften.
Lene Beier fortæller, at de havde Rasmus ansat som kok fra slut december til midt i juni. Siden da har familien Beier og deres ansatte selv lavet aftensmaden til gæsterne.
Tv-værten forklarer desuden, at hun og Anders Beier har god erfaring med madlavning, da de selv har haft et cateringfirma og desuden begge har arbejdet i restaurationsbranchen.
Ifølge Lene Beier så kan det dog godt være, at de ansætter en kok igen på et senere tidspunkt, men i så fald skal det være en person, der laver såkaldt forsamlingshusmad og ikke fine dining.
