Banketten, der bliver afholdt i forbindelse med Nobelfesten, er overdådig, men én ting har manglet. Indtil nu.
Når der hvert år fejres Nobelfest i Stockholm, sker det med en storslået fest, hvor der naturligvis serveres en overdådig treretters menu med tilhørende vine.
Og med fornemme ingredienser som trøffel og pighvar, så skulle man da også gå ud fra, at der blev serveret smør til brødet.
Men ifølge svensk ELLE er der aldrig blevet serveret smør til brødet til Nobelmiddagen.
aktisk er det i år første gang, at de mange fornemme gæster kan sætte tænderne i smør på brødet.
Således har kuvertopsætningen også fået en tilføjelse i form af en håndskåret smørkniv, som kan anes bag kronprinsesse Victoria på billedet øverst i artiklen.
Smørkniven er designet af Van Le, som er Nobel-kokken Pi Les bror. Den er udformet af egetræ fra Skåne, og alle knivene er slebet i hånden.
Der var altså tænkt over alle detaljerne, da de mange gæster således kunne smøre trøffelsmør på porcini-svampekrydret knækbrød.
